اقرأ وتابع أول بأول

الأرز الأحمر .. أحد كنوز الأحساء السعودية

الأرز الأحمر , Red rice

تشتهر منطقة الإحساء السعودية بزراعة الأرز الأحمر النادر وهو نوع غني بالفوائد الصحية المتعددة وذلك لقيمته الغذائية المرتفعة خصوصا لمن يعانون مشاكل في العظام.

بمزيج من الصلوات والأدعية يبارك عبد الله والمزارعون بداية يوم آخر من زراعة الأرز الحساوي النادر مهنة توارثوها عبد الله من أجداده ويأمل توريثها للأجيال القادمة.

الأرز الأحمر الحساوي جوهرة مخفية في قلبي منطقه الإحساء المدرجة من اليونسكو كموقع للتراث العالمي.

المنطقة الواقعة شرق السعودية تتميز بواحة بها أكثر من مليون نخلة والعشرات من ينابيع المياه ما يوفر أرضا خصبة لزراعتها هذا الأرز النادر والأغلى سعرا في العالم.

حيث يصل سعر الكيلو لـ8 دولارات، المزارعون يقولون إن هذا النوع ذو قيمه غذائية عالية فهو يساعد في تخفيف آلام من يعاني من مشاكل صحية في العظام.

بالطبع يسعى المزارعون إلى المال من خلال بيع هذا النوع من الأرز لكنه ليس فقط هو هدفهم فهم يمشون أربعة أشهر في رعاية المحصول الذي يشبهونه في أبنائهم.

فخورون بهذه المهنة التي انتقلت إليهم في الماضي، يعمل المزارعون على حماية هذه الزراعة وحفظها من أجل المستقبل.

Leave a comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *